Brezilya’daki Japonlar

-
Brezilyalıları zihninizde kıvırcık saçlı, kavruk tenli olarak canlandırıyorsanız epey yanılıyorsunuz. Burada her tenden insana rastlamak mümkün. Ama eğer özellikle Sao Paulo’yu ziyaret ettiyseniz bir şey dikkatinizi çekecektir; 

Japonlar! 

Onlar her yerdeler...





Sao Paulo’da Liberdade semtine giderseniz minik bir Japonya görmeniz mümkün. Trafik ışıklarından mimariye, restoranlardan satılan incik cıncık şeylere kadar her şey Japon işi! Daha önce tatil için geldiğimde fazla kafa yormamıştım ama şimdi o beklenen soruyu sordum kendime : 

Neden? Niçin bu kadar çok Japon var etrafta? Google sağolsun derdime çare oldu.

1888 yılında Brezilya’da köleliğin tamamen yasaklanmasıyla birlikte ortaya çıkan iş gücü açığını kapatmak için, o zamanlar oldukça zor koşullarda olan Japonya’dan ilk işçi kafilesi 1850 yılında Brezilya’ya göç ediyor ve sonra olaylar gelişiyor...

Türkçe meali :“Haydi çoluğunu çocuğunu al da Brezilya’ya gidelim” 
“Taşı toprağı altın” diyerek kahve tarlalarında çalışmak için geldikleri Brezilya’da Japonlar bildiğin köle muamelesi görüyorlar ve bu ilk nesil Japonların çoğu Brezilya’nın başka bölgelerine dağılıyor. 


Kültür şokunu iliklerine kadar yaşayan Japonlar bir de Brezilyalılar tarafından sosyal ortamlarda da dışlanınca mecburen kendi kabuklarına çekilip kapalı bir topluluk oluşturuyorlar. Tabii bir yanda tüm bunlardan habersiz olan Japonya’dakiler halen ülkelerinden Brezilya’ya göç etmeye devam ediyorlar. Kendi ülkelerinde durum içler acısı olduğu için sonra geri de dönemiyorlar ve sonuç: 1.5 milyonun üzerinde Japon göçmeni.

http://www.reuters.com/article/us-brazil-japan-immigration-idUSN1444509220080616
Tabii şimdilerde dışlanma durumu pek kalmamış, zamanla toprak sahibi olup kendi işlerini kurmaya başlayan Japonlar şu an "Yonsei" dedikleri 4. nesildeler ve siyasetten iş hayatına her yerdeler. Ama yine de bir kısımda bizdeki Almancıların tavırlarını görmek mümkün. Özellikle yaşlı nesil gördüğüm kadarıyla halen dışa kapalı ve yüzlerinde hep "Bize çok çektirdiniz.." ifadesi var sanki...

1980'lerde Japonya'daki ekonomik durum düzelince ülkelerine dönen bir kısım Japonlara "evden uzakta çalışan" (yani bir nevi bizdeki gurbetçi) manasına gelen "dekasegi" denmiş ve kötü işlerde düşük ücretlerle çalıştırılıp dışlanarak kendi vatanlarında "istenmeyen evlat" muamelesi görmüşler.

Yine de tüm bu buruk hikayenin güzel yanları da var. Japonlar sayesinde geliştirdikleri dövüş sanatı "Brazilian Jiu-Jitsu", Oscar Niemeyer'in Asya kültüründen ilham alarak yaptığı çılgın mimari eserler, "sake" ile yapılan "caipirinha"lar ve aşırı lezzetli sushi'ler!


Özellikle Liberdade semtinde sushi restoranlarının kaynağını bulmak mümkün. Brezilyalılar genelde aşırı yedikleri için burada usül "sınırsız açık büfe" Bizde 10'lu setler 25TL civarında satılırken burada 40-60 Real (30-45 TL) vererek çatlayıncaya kadar suhsi ve tüm diğer -henüz adını bilmediğim- Japon yemeklerinden yiyebilirsiniz. Ayrıca Brezilya mutfağıyla kendi mutfaklarını birleştirerek enteresan, leziz ve kesinlikle "daha sağlıklı" yemekler de türetmişler, mutlaka denenmeli!

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Rio de Janeiro - Cidade Maravilhosa!

-
Resim
Brezilya diyince şak diye serbest çağrışım yaptırtan ilk kelimelerden biri Rio. Diğerleri; samba, futbol ve Brezilya poposu (düz insan). Guanabara körfezinde yer alan Rio de Janeiro’nun ismi “Ocak (ay) nehiri” manasına geliyor. Bu ismin verilme sebebi de; buraya ilk gelen Portekizli abimiz, körfezi nehir sanmış ve o sırada aylardan Ocak’mış (al, bir düz insan daha...) Biz şimdi ona herkes gibi kısaca Rio diyelim. Rio 1502 yılında keşfediliyor ve önce Fransızlar buraya koloni kuruyor. 1565 yılından itibaren Portekiz sömürgesine girince Portekizliler inceden ülkenin iliğini kurutmaya başlıyorlar. Ülkedeki şeker kamışı ve kahve kaynaklarından sonra bir de altın ve elmas bulunca 1763’te Rio’yu kolonilerinin başkenti ilan edip tüm altınları, madenleri buradan ülkelerine taşımaya başlıyorlar. Sonra tabii şehrin namı duyulmaya başladıkça Avrupa’dan buraya göçler başlıyor ve o zamanlardan beri de bu şehir ülkenin kıymetlisi oluyor, aynı bizim İstanbul gibi...  Zaten şehrin laka...
Devamı

Pantanal - A Masterpiece!

-
Resim
Google’da bir yer için arama yaptığınızda karşınıza çıkan görsellere bakıp “Oha ne güzel yer!” diyip gerçeğini gördüğünüzde sükut-u hayale uğradığınız olmuştur herhalde. Pantanal’da ise durum farklı; orada her şey aynen ekranda gördüğünüz gibi, hatta daha güzel! Bulduğum ilk uzun süreli tatil fırsatında aslında niyetim Amazonlara gitmekti. Brezilya neydi? Brezilya Amazon ormanlarıydı, börtü böcekti, dünyanın akciğeriydi... Bu yüzden beyimin başının etini epey yedim. Ama o da “Pantanal’a gidelim, bak hem orda senin guşlar var” diyince, daha Pantanal’ın ne olduğunu, haritadaki yerini bile bilmeden saniyesinde ikna oldum! Ama tabi yine de gidene kadar adamı rahat bırakmadım. İngilizce çok tatmin edici kaynak olmadığından, her şeyi genelde aşırı rahat olan beyim ayarlıyordu ve bu benim gibi kontrol manyağı biri için çok rahatsız ediciydi.  O guşlar tam olarak neredeydi? Onları tam olarak ne zaman ve hangi koşullarda görecektim? Peki ya göremezsem ne olacaktı? Sorularım...
Devamı

Karnaval!

-
Resim
Geçen sene yaklaşık bu zamanlar karnavalı tribünlerden büyülenmiş bir şekilde izlerken “Seneye kesinlikle ben de burada yürümeliyim!” demiştim, bu sene resmen gerçek oldu. Ölmeden önce yapılacaklar listesine bir çizik daha! Öncelikle “Karnaval sadece Rio’da olur” bilgisinin yanlış olduğunu ben buraya gelince öğrendim, alın şimdi siz de öğrenmiş oldunuz. Karnaval Brezilya’nın tamamına yayılmış, hayatın adeta durduğu, ülke çapında bir festival. Ekranlarda hep gördüğümüz ve bu sene benim de katılmayı başardığım resmi geçit ise yalnızca Rio ve Sao Paulo’da düzenleniyor. Sambódromo denen bu dev podyumlara giriş elbette ücretli ve podyumu görme açınıza göre bilet fiyatları değişiyor. Sambódromo haricinde de, ülke çapında tüm şehirlerin sokaklarında, ücretsiz olarak herkesin katılabileceği “bloco de carnaval” dedikleri etkinlikler düzenleniyor. Karnaval aslında hristiyanların 40 günlük oruç ve arınma döneminin öncesinde yaptıkları bir kutlama ve kelimenin aslı Latince’de...
Devamı